Bistro Bolero
2024 テイクオーバー
中目黒の裏路地にある一軒家ビストロを引き継ぎ、テイクオーバー支援を実施。
コンセプト刷新・スタッフ再編成・ナチュールワイン強化により、売上V字回復を実現。
About
私たちについて
Basic incは、「やってみたい」という想いを支援する出資型飲食開業プラットフォームです。
出資・物件取得・採用・経営までワンストップで支援します。
Support
サポート内容
「資金が不安」「経営が分からない」「物件の探し方が分からない」—— そんな状態からでもスタートできる設計にしています。
- 店舗オープンにかかる費用：1,000〜5,000万円を出資（店舗によって異なります）
- 借入サポート（公庫など）
- 物件・内装・人材・経営をトータルサポート
- 3年後に完全独立に向け買取型独立や、永劫伴奏も可能
Case Studies
成功事例
実際にBasicが関わっている店舗の一部をご紹介します。
清田焼肉店
2025 新規オープン
駅徒歩30秒の好立地に開業。Basicが物件取得から内装、採用、メニュー構成、 POS導入まで一貫サポート。オープン初月から予約多数の人気店へ。
中目黒 弥之助
2025 新規オープン
14席のカウンターと個室に集まる熱と匂い、職人の手元まで愉しむ“ライブ”が主役の店舗。
物件取得や経営に不安のあったオーナーを、Basicがフルサポートしました。
Contact
お問い合わせ
「やりたいことはある」「話だけ聞いてみたい」でも構いません。
お気軽にご相談ください。
FAQ
よくあるご質問
初めての開業でも安心していただけるよう、よくいただく質問をまとめました。
はい、可能です。Basic Supportでは、経験の浅い方のために 「採用」「メニュー」「オペレーション」「経営数字」まで すべて伴走支援します。 現在運営中の店舗にも“飲食未経験からスタートしたオーナー”がいます。
出資部分は借入と異なり「返済義務はありません」。 利益配分や買取型独立（3年後）など、事業の成長に合わせて柔軟に設計します。
平均すると「1.5〜4ヶ月」でオープンできます。 コンセプト設計 → 物件 → 内装 → 採用 → テストオープン までワンストップでサポートします。
オープン前に綿密に計画を立てます。 もし収益改善が必要な場合は、メニュー改修・販促・人員計画など、 一緒に改善策を実行します。 “途中で見放される”ことはありません。
毎月の対応枠に限りがあり、 基本的には「先着 + 適性」を見て進めています。 まずは気軽に面談でご相談ください。