このすけCONOSUKE

2026年11月 池尻大橋にオープン

せいろと飯と酒このすけ

旬の野菜や肉、魚介を、蒸篭で。
蒸すことで引き出す素材の甘みと香り、ふっくらとした食感。
肩肘張らずに、飯と酒と一緒にどうぞ。

CONOSUKE — IKEJIRI-OHASHI

CONCEPT

湯気の向こうに、
季節がある。

せいろ料理を主役に、〆の炊き込みご飯、それに合う酒を。お客さまとの距離が近く、料理にも接客にもきちんと目が届く、30〜40席ほどの店です。中目黒「弥之助」を手がける株式会社Basicの新しい店です。

ACCESS

池尻大橋駅から、
歩いて七分。

店名
せいろと飯と酒 このすけ
住所
東京都目黒区大橋1-7-12 協立ハイツ
Googleマップで開く ↗
アクセス
東急田園都市線「池尻大橋駅」徒歩7分
オープン
2026年11月(予定)
営業時間
準備中
席数
30〜40席

RECRUIT

オープニングメンバー募集中

完成した店で働くのではなく、店をゼロから一緒につくる仲間を探しています。料理長候補・調理・ホールスタッフを募集中です。

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